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SALMOREJO CORDOBÉS CON VIRUTAS DE JAMÓN
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SOPA DE RAPE CON GAMBAS Y ALMEJITAS
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HUEVOS A LA TRILLA
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ENSALADILLA RUSA CORONADA POR LANGOSTINOS, SALMÓN.
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POTAJE DE GARBANZOS CON PANCETA
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SURTIDO DE CROQUETAS GAMBAS AL AJILLO, BACALAO, POLLO
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REVUELTO DE CALABACÍN DE LA HUERTA A LA MARINERA
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SURTIDO DE IBÉRICOS CON QUESO DE OVEJA, YORK Y TOSTAS CON RALLADURA DE TOMATE
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MACARRONES A LA CARBONARA
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ENSALADA SIERRA DE ARACELI
MENU DIARIO PRIMEROS
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ALBONDIGAS DE TERNERA CUBIERTAS POR SALSA DE ALMENDRAS
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SOLOMILLO DE CERDO AL WELLINGTON CUBIERTO POR SALSA CREMOSA DE VERDURAS DE TEMPORADA
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PECHUGA DE POLLO A LA BRASA CON PATATAS Y ALI-OLI
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ENTRECOT DE VACA A LA BRASA CON PATATAS Y PIMIENTOS
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SEPIA A LA PLANCHA CON TOQUE DE SALSA VERDE Y ALI-OLI, PATATAS
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TACOS DE CAZÓN ADOBADOS CON ENSALADA DE PIMIENTOS ASADOS
MENU DIARIO SEGUNDOS
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JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
13.00€ 22.00€
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QUESO DE OVEJA MANCHEGO
10.00€ 19.00€
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SURTIDO DE EMBUTIDOS IBÉRICOS Y QUESO DE OVEJA MANCHEGO
9.00€ 17.00€
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CHORIZO AL INFIERNO
6.00€ 10.00€
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MORCILLA DE CEBOLLA FRITA
5.00€ 9.00€
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PATATAS BRAVAS
5.00€ 10.00€
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HUEVOS A LA TRILLA
9.00€
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TORREZNITOS FRITOS LA SIERRA
5.50€ 10.00€
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RODAJA DE QUESO PROVOLONE FUNDIDO AL HORNO SOBRE BASE DE TOMATE Y TOQUE DE ORÉGANO
10.00€
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PATATAS A LAS TRES SALSAS (SALSA BRAVA, SALSA INFIERNO Y SALSA ROQUEFORT)
5.00€ 10.00€
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CROQUETAS DE JAMÓN Y POLLO
6.00€ 10.00€
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PARRILLADA SERREÑA DE CHORIZO, MORCILLA Y TORREZNOS
13.00€
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BERENJENAS A LA MIEL
9.00€
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COLLEJAS REVUELTAS CON GAMBAS Y JAMÓN IBÉRICO
11.50€
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ESPÁRRAGOS TRIGUEROS REVUELTOS CON GAMBAS CORONADOS POR JAMÓN IBÉRICO
11.50€
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HABITAS BABY FRITAS CON JAMÓN SERRANO CORONADAS POR HUEVO FRITO
11.50€
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PARRILLADAS DE VERDURAS VARIADAS A LA BRASA
12.00€
ENTRANTES
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ENSALADA MIXTA
7.50€
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ENSALADA SIERRA DE ARACELI
10.00€
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ENSALADA CUATRO QUESOS
10.00€
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TOMATE PICADO CON VENTRESCA DE ATÚN Y AOVE
12.00€
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COGOLLITOS DE TUDELA CON ANCHOAS, VENTRESCA DE ATÚN, TOMATE Y AJITOS
10.50€
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SALMOREJO CORDOBÉS CON VIRUTAS DE JAMÓN
8.00€
ENSALADAS Y PLATOS FRIOS
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GAMBA BLANCA A LA PLANCHA
19.00€
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GAMBA BLANCA COCIDA
19.00€
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ALMEJAS DEL CARRIL
18.00€
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CALAMARES A LA PLANCHA
12.00€
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GAMBÓN AL AJILLO
15.00€
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LUBINA AL HORNO
10.50€
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ROSADA A LA MARINERA
13.00€
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VENTRESCA DE ATÚ EN SALSA DE ALMENDRAS
18.00€
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VENTRESCA DE ATÚN A LA BRASA
16.00€
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LOMO DE BACALAO GRATINADO POR ALI-OLI CUBIERTO POR MOZZARELLA FUNDIDA AL HORNO
15.00€
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PEZ ESPADA A LA MARINERA
13.00€
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CALAMARES FRITOS
12.50€
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ROSADA FRITA
12.50€
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BACALAO FRITO
14.00€
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CAZÓN EN ADOBO
10.00€
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FRITURA DE PESCADO A LA ANDALUZA
15.00€
NUESTROS MARISCOS Y PESCADOS
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COSTILLAS DE CERDO IBÉRICO ASADAS
14.00€
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CARRILLADA DE CERDO A LA ANDALUZA
14.00€
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RABO DE TORO GUISADO A LA CORDOBESA
16.00€
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BERENJENA RELLENA DE CARNE CUBIERTA POR QUESO FUNDIDO AL HORNO
10.00€
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SAN JACOBO RELLENO DE LOMO, JAMÓN SERRANO Y MOZZARELLA
10.00€
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FLAMENQUÍN DE LOMO Y JAMÓN SERRANO
9.00€
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LASAÑA DE TERNERA CUBIERTA POR MOZZARELLA FUNDIDA AL HORNO
10.00€
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CODILLO DE CERDO ASADO A LA LEÑA
12.00€
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JAMÓN DE COCHINILLO ASADO AL HORNO
23.00€
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PALETILLA DE CORDERO LECHAL ASADA AL HORNO
28.00€
NUESTRAS CARNES ESPECIALES
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SOLOMILLO DE TERNERA HECHO EN CARBÓN DE ENCINA
23.00€
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CHURRASCO DE POLLO HECHO A LA LEÑA
10.00€
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PECHUGA DE POLLO A LA BRASA O REBOZADA
10.00€
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SOLOMILLO DE CERDO HECHO AL CARBÓN DE ENCINA
14.50€
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PRESA DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA HECHA A LA BRASA
22.00€
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SECRETO DE CERDO IBÉRICO DE BELLOTA HECHA A LA BRASA
21.00€
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CHULETÓN DE BUEY BLACK ANGUS MADURADO 25 DÍAS A LA PIEDRA
29.00€
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CHULETÓN DE VACA RUBIA GALLEGA A LA PIEDRA (1 KG. APROX)
75.00€
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CHULETAS DE CORDERO LECHAL HECHO EN CARBÓN DE ENCINA
16.00€
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BOLA DE PRESA IBÉRICA A LA LEÑA (2 p) 700 MGR.
38.00€
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ENTRECOT DE TERNERA GALLEGA CON 25 DÍAS DE MADURACIÓN HECHO EN CARBÓN DE ENCINA
17.00€
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HAMBURGUESA DE BLACK ANGUS A LA BRASA
12.00€
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PARRILLADA DE CARNES VARIADAS
18.00€
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PARRILLADAS DE CARNES GOURMET
65.00€